Zeytinin Faydaları Ve Zararları Nelerdir? Zeytin Türkiye’nin neredeyse her bölgesinde yetişen ülkemizin incisi zeytin faydaları ile saymakla bitmeyen en güzel zeytine sahiplik yapan Bursa’ya bağlı Gemlik ilçesinin de gelir kaynağı olmuştur.
Zeytinin Faydaları
Zeytinin faydaları şöyledir;
- Bağışıklık sistemindeki sağlıklı hücreleri sayısını artırmaya yardımcı olur.
- Kansere karşı direnç kazanmaya yardımcı olur.
- Baş ağrıları için iyi bir ağrı kesicidir.
- Kalpte oluşan ritim bozukluğu gibi bir çok kalp sorununa faydası vardır.
- Çeşitli vitaminler bakımından zengin olan zeytin kalsiyum ve demir kaybını önler aynı zamanda çocuk ve yaşlılarda kemik gelişimine yardımcı olur.
- Bebeklerde veya çocuklarda sağlıklı diş gelişimine yardımcı olur.
- Dökülen saçların güçlenmesine saç köklerinin iyileşmesini sağlar.
- Zayıflamaya yardımcı olan zeytin, kahvaltıda tüketmek daha sağlıklı olup 1 porsiyon (5 adet zeytin) tüketilmeli 5 adet zeytinde 42 kalori bulunmaktadır.
- Zeytinyağı güçlü bir idrar söktürücü ve mide rahatsızlıklarında güçlü bir antioksidan olarak kullanılabilmektedir.
- Hücre yenilenmesinde önemli bir rol oynar.
- Yanık ve deri hastalıklarına faydası bulunmaktadır.
- Tok tutmakla bilinen zeytin yağıyla tok tutar.
- Zeytin yaprağını ister kaynatarak eğer isterseniz çay olarak tüketilebilirsiniz.
- Yaprağını çay olarak tüketildiğinde tokluk hissi verir.
- Kan şekerinin düzenlemesinde yardımcı olur.
- Zeytin yaprağı çayı yüksek tansiyonu olanların yüksek tansiyon oranının düşmesini sağlar.
• Güçlü bir antioksidan özelliği olan zeytin yaprağı kanserli hücreler ile savaşır ve bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirir.
- Boğaz ağrılarına ve soğuk algınlığında boğaz enfeksiyonunu azaltmaya ve stresi azaltmaya yardımcı olmaktadır.
Zeytinin Zararları
Asırlardır faydalı olduğu duyulan zeytin elbette zararları vardır zararlarını şöyle sıralayabiliriz;
- Yenilmesi gerekenden fazla tüketildiğinde ishale neden olur.
- Mide ekşimesi yol açar.
- Yüksek miktarda tüketilmesi midede ağrılara neden olabilmektedir.
- Yüze sürülmesi durumunda yüzdeki kılları güçlendirir ve aşırı tüylenmeye sebep olur.
- Zeytine alerjisi olanların tüketmesi zararlı olan besindir ciltte kızarıklık, kaşıntı, kurdeşen, şişme ve egzama oluşmasına neden olabilir. Alerjisi olanların dikkatli kullanması tavsiye olunur.
Siyah Zeytin Veya Yeşil Zeytin
Siyah zeytin yeşil zeytinin olgunlaşmış halidir, yeşil zeytine oranla yağ oranı daha yüksek olup su kaybı daha çoktur ülkemizde en çok tüketilen türlerden biridir. Siyah zeytin sodyum ve fosfor oranı daha yüksektir yeşil zeytin olgunlaşmadan toplandığı için yağ oranı düşüktür fazla A vitamini bulunmaktadır yeşil zeytinden oluşan yağlar daha kalitelidir.
Sağlık açısından da önemli olan zeytinin faydaları ve zararları ilaç olarak kullanılan zeytin yağı ve yaprağı ülkemizde birinci sıradadır. Zayıflamaya da yardımcı olan zeytin diyetisyenler tarafından tavsiye edilen ürünlerin başında gelir. Ülkemizde de bol miktarda bulunan zeytin neredeyse her toprakta yetişen mükemmel bir besindir.
