Kolay Çorba Tarifleri: Soğuk Kış Günlerine Özel

Kolay Çorba Tarifleri: Soğuk Kış Günlerine Özel

Soğuk kış günlerinde, içinizi ısıtacak bir kase çorbanın yerini hiçbir şey tutamaz. Hem kolayca hazırlanabilen hem de sağlık dolu bu çorbalar, yoğun tempolu günlerde hayat kurtarıcı olabilir. İşte soğuk günlerde keyifle tüketebileceğiniz birkaç pratik çorba tarifi:

1. Mercimek Çorbası

Malzemeler:

Göz Atın

Vegan Burger: Et’siz Lezzet Bombası

Evde Çıtır Çıtır Lahmacun Yapımı

Fırında Somon Tarifi: Kolay ve Lezzetli

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 su bardağı su
• Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:

1. Soğanı doğrayıp biraz zeytinyağında kavurun.
2. Salçayı ekleyip karıştırın. Ardından doğranmış havuç, patates ve mercimeği ilave edin.
3. Suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Blenderdan geçirin, tuz ve baharatlarla lezzetlendirin.

2. Tavuk Suyu Çorbası

Malzemeler:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6 su bardağı su
• Tuz, karabiber, limon suyu

Hazırlanışı:

1. Tavuk göğsünü suda haşlayın ve didikleyin.
2. Tereyağında unu kavurun, tavuk suyunu azar azar ekleyerek karıştırın.
3. Şehriyeyi ve tavuk etlerini ilave edin.
4. Tuz ve karabiber ekleyin, limon suyu ile servis edin.

3. Tarhana Çorbası

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tarhana
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 su bardağı su veya et suyu
• Tuz, kırmızı biber

Hazırlanışı:

1. Tarhanayı bir kasede su ile açın.
2. Tereyağında salçayı kavurun, üzerine tarhanayı ekleyin.
3. Suyu yavaşça ilave ederek karıştırın.
4. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin, tuz ve kırmızı biber ekleyin.

4. Yoğurt Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pirinç
• 6 su bardağı su
• Tuz, nane

Hazırlanışı:

1. Yoğurt, un ve yumurtayı bir kasede çırpın.
2. Pirinci su ile haşlayın ve yoğurtlu karışımı azar azar ekleyin.
3. Sürekli karıştırarak kaynatın.
4. Üzerine naneli tereyağı gezdirerek servis edin.

5. Sebze Çorbası

Malzemeler:

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı su
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Sebzeleri küçük doğrayın ve zeytinyağında biraz kavurun.
2. Üzerine suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
3. Blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin ve baharat ekleyin.

Kış Günleri İçin Küçük Bir Tavsiye

Çorbanızın yanında kızarmış ekmek veya kruton ile hem doyurucu hem de lezzetli bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, çorbalarınızı servis etmeden önce birkaç damla limon suyu ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsiniz.

Bu kolay çorba tarifleriyle soğuk kış günlerini sıcacık ve keyifli bir hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!