Focaccia Ekmeği Nasıl Yapılır?

Focaccia Ekmeği
Focaccia Ekmeği
Daha Fazla Göster

Focaccia Ekmeği Nasıl Yapılır? bu lezzetli tariflerle sizlerde mükemmel ekmeğe kavuşabilirsiniz gelelim tarifine ve malzemelerine ;

Focaccia Ekmeği

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 10 g (1 paket) toz maya
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (kalıbınızı yağlamanız için)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

10 tane yağda kurutulmuş domates

3 dal taze biberiye yaprağı

1 tatlı kaşığı çörek otu

350 g çekirdeksiz siyah zeytin

Nasıl Yapılır?

  1. Un ve kekiği yoğurma kabına alıp, ortasını havuz şeklinde açın.
  2. Bu havuza; su, toz şeker, instant toz maya, zeytinyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın.
  3. Yaklaşık 10 dakika, hamuru yoğurun.
  4. Biraz ele yapışan bir hamur elde edin.
  5. Üzerini streç filmle mayalanmasını sağlamak için kapatın. Ilık bir yerde 40 dakika dinlenmesi için bırakın.
  6. Mayalanma süreci tamamlanınca kabaran hamuru birkaç dakika tekrar yoğurun.
  7. Ardından fırın kabınızı sıvı yağ ile yağlayıp ve hamuru fırın kabına yerleştirip yayın.
  8. Hamurun üstüne sırasıyla kurutulmuş domates, Focaccia Ekmeği Nasıl Yapılır? çekirdeksiz siyah zeytin, kuru kekik, çörek otu ve biberiye yapraklarını serpiştirin.
  9. Daha önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  10. Fırından çıkarınca sıcak ekmeğin üzerinde zeytinyağı gezdirin ve 10 dakika dinlendirin sonra dilimleyerek servis edin.

Bu Yazıya Tepki Ver

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

Giriş Yap

Pes Haber ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!