Focaccia Ekmeği Nasıl Yapılır? bu lezzetli tariflerle sizlerde mükemmel ekmeğe kavuşabilirsiniz gelelim tarifine ve malzemelerine ;
Focaccia Ekmeği
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 10 g (1 paket) toz maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (kalıbınızı yağlamanız için)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
10 tane yağda kurutulmuş domates
3 dal taze biberiye yaprağı
1 tatlı kaşığı çörek otu
350 g çekirdeksiz siyah zeytin
Nasıl Yapılır?
- Un ve kekiği yoğurma kabına alıp, ortasını havuz şeklinde açın.
- Bu havuza; su, toz şeker, instant toz maya, zeytinyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Yaklaşık 10 dakika, hamuru yoğurun.
- Biraz ele yapışan bir hamur elde edin.
- Üzerini streç filmle mayalanmasını sağlamak için kapatın. Ilık bir yerde 40 dakika dinlenmesi için bırakın.
- Mayalanma süreci tamamlanınca kabaran hamuru birkaç dakika tekrar yoğurun.
- Ardından fırın kabınızı sıvı yağ ile yağlayıp ve hamuru fırın kabına yerleştirip yayın.
- Hamurun üstüne sırasıyla kurutulmuş domates, Focaccia Ekmeği Nasıl Yapılır? çekirdeksiz siyah zeytin, kuru kekik, çörek otu ve biberiye yapraklarını serpiştirin.
- Daha önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca sıcak ekmeğin üzerinde zeytinyağı gezdirin ve 10 dakika dinlendirin sonra dilimleyerek servis edin.
1
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
