Ev Yapımı Ciğer Şiş Tarifi ile damaklarınızın tadına ulaşacağınız muazzam bir tarif vereceğiz
Ciğer Şiş Tarifi Malzemeleri
- 750 gram dana ciğer
- 1 adet orta boy domates
- 150 gram kuyruk yağı
- 1 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı tuz
Ciğer Şiş Tarifi Yapılışı
- Kuşbaşı doğradığımız ciğerleri güzelce yıkıyoruz ve beklemeye alıyoruz.
- Daha sonra bir karıştırma kabında baharatları ve ciğeri güzelce harmanlıyoruz.
- Sebzeleri de doğradıktan sonra ciğerlerle birlikte şişe diziyoruz.
- Fırın ızgarasına hazırladığımız şişleri diziyoruz.
- Fırının içine içi suyla doldurulmuş fırın tepsisini de ekleyip 180 derecede 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
- Pişirme önerisi: En iyi sonucu alabilmek adına, şişleri ara ara ters düz etmekte fayda var.
Afiyet olsun.